• Le charme de notre maison au cœur d’un village resté authentique. Décor chaleureux du mobilier de montagne mêlé aux couleurs de LA PROVENCE, notre salle avec vue panoramique sur les montagnes de Lans et la Chartreuse ravissent les yeux été comme hiver.
L’odorat
• Votre plat s’avance, il est là, il fleure bon la cuisine gourmande de terroir…Vous êtes unique, il vous a été cuisiné avec l’amour des Compagnons des Toques gourmandes, dégustez avec plaisir….
L’ouïe
• Vos plats mijotés frémissent de contentement sous l’effet de la chaleur, la salade, les légumes naturels craquent sous la dent, le champagne pétille, il est des instants magiques qui ne s’expliquent pas…
Le goût
• Les saveurs d’ici et d’ailleurs font vibrer les papilles, votre palais explore, découvre et se réjouit d’une gastronomie bourgeoise…Un moment de bonheur comme un repas du dimanche chez nos grands-mères…..
Le toucher
• Prendre en main un des grands crus, tenir la dernière production d’un petit vigneron… Notre carte des vins vous séduira par une approche simple, plus de 120 crus à découvrir, expression des vignobles de France.
• 2005 : remise du panonceau « Qualité tradition régionale de l’Académie Nationale de Cuisine » par messieurs Jacques Charette, président de l’Académie Nationale de Cuisine et Yves Delplace, cuisinier en chef de Matignon
Membre de l’Académie Nationale de Cuisine
2006 : Maître compagnon de la Compagnie Nationale des Toques Gourmandes
Membre de l’Ancienne Compagnie Royale des officiers de Bouche
Diplôme d’honneur de la Marmite d’Or
Membre de la Compagnie des Brasseurs de France
Sabreur de Champagne
Membre fondateur de la Confrérie de l’Endive de France
Accueil
Présentation
Nos atouts:
en savoir plus
